ATP熒光檢測儀可對學校餐廳的器具加工設(shè)備進行微生物檢測，可以防止學校食物安全事故，保證全校師生的飲食安全。儀器可檢測食物加工器具設(shè)備的潔凈度，包括售飯窗口、操作間、餐具等進行具體的檢測，不斷改進餐廳的服務(wù)質(zhì)量，保證食物安全，讓全校師生吃的安全，吃的放心。

對學校餐廳食物安全問題進行檢測時，引入ATP熒光檢測儀及時發(fā)現(xiàn)問題，修正問題，同時重視加強引導，加大宣傳，引導學校餐廳選用先進的衛(wèi)生管理模式，建立監(jiān)督檢測機制，提高學校師生的食物安全意識，從點滴做起保證師生的飲食安全。

微生物檢測是食物安全檢測的重要一環(huán)，食物加工企業(yè)在食物出廠前都需要進行食物微生物檢測，食物中含有微生物特別是致病菌一旦進入人體會要挾到人體的健康安全，所以關(guān)于食物微生物的檢測是重中之重，而學校是一個比較特別的地方，學校餐廳的衛(wèi)生安全需要高度的重視。學校餐廳引入專業(yè)儀器檢測食物及加工器具的微生物含量，對于保證師生飲食衛(wèi)生具有重要的含義。

致病菌微生物關(guān)于消費者的健康損害很大，經(jīng)過提高對食物致病菌微生物的檢測能力和水平，防止食物生物性污染。傳統(tǒng)的檢測技術(shù)關(guān)于檢測樣品中的微生物致病菌來講難度很大，而且費時費力，需要用幾天的時間對樣品進行檢測，不能實現(xiàn)有效的檢測預(yù)防作用。ATP熒光檢測儀的使用對于控制和預(yù)防致病菌的傳播起到了一定的積極作用。